Airon

Hörst du das Kreischen wie es über den See schallt? Es klingt leicht bedrohlich, doch auch irgendwie anmutig und voller Stolz. Als dein Boot die letzte Biegung des Flusses passiert, erschließt sich dir die ganze Pracht des Sees. Nun kannst du das Kreischen zuordnen und lehnst dich beruhigt zurück.


Diese farbenprächtigen Vögel hören auf den Namen Airon und sind vor allem bei Kindern und Malern sehr beliebt. Doch sie sind nicht die Einzigen die sich für diese Tiere interessieren. Zwar waren sie aufgrund ihres bunten Gefieders schon immer eine begehrte Jagdtrophäe, doch als sie die Fischbestände gefährdeten, wurden sie auch für die Fischer und Bauern attraktiv.

Schnell erkannten sie, dass diese Vögel bei der richtigen Zubereitung, eine schmackhafte Mahlzeit darstellen. Es gibt sogar Köche die sich spezielle auf sie spezialisiert haben und einmal im Jahr treffen sich die Leute um bei einem Wettbewerb ihre Rezepte zu präsentieren. Wenn du in der Nähe sein solltest, darfst du dir diese Delikatesse nicht entgehen lassen.



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